实验动物饲养
[align=center][b]实验动物饲养[/b][/align]主要内容:
[url=http://www.genecool.com/bbs/viewthread.php?tid=8233&page=1#pid31912][color=blue]1.饲料营养成分及其营养作用[/color][/url]
[url=http://www.genecool.com/bbs/viewthread.php?tid=8233&page=1#pid31913][color=blue]2.饲料的分类及其营养价值的评定[/color][/url]
[url=http://www.genecool.com/bbs/viewthread.php?tid=8233&page=1#pid31914][color=blue]3.常用饲料原料的营养特点[/color][/url] py0`&YN(H9[!E
[url=http://www.genecool.com/bbs/viewthread.php?tid=8233&page=1#pid31916][color=blue]4.实验动物的营养需要特点与饲养标准[/color][/url]
[url=http://www.genecool.com/bbs/viewthread.php?tid=8233&page=1#pid31917][color=blue]5.实验动物的配合饲料的设计[/color][/url]
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整理者:phyllis
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[[i] 本帖最后由 nano 于 08-9-13 07:57 编辑 [/i]]
饲料营养成分及其营养作用
[align=center][b]饲料营养成分及其营养作用[/b][/align]@5\2sNG9r**** Hidden Message *****$l+h7BRZ
[[i] 本帖最后由 nano 于 08-9-13 07:57 编辑 [/i]]
饲料的分类及其营养价值的评定
[align=center][b]饲料的分类及其营养价值的评定[/b][/align][b]饲料的分类[/b]
实验动物的饲料原料以植物为主,为了弥补蛋白质的不足,也采用少量的动物性饲料。(L|Llm'{(]/l0f s
1. 粗饲料 包括干草类及绝干物质中粗纤维含量≥18%的糟渣类、农副产品类,树叶类等。
2. 青绿饲料 天然水分含量≥60%的青绿饲料类、树叶类及非淀粉质的块根、 块茎瓜果类。~.[ Du\(P*cl
3. 青贮饲料 用新鲜的天然植物性饲料调制成的青贮饲料及加有适量糠麸或其他添加物的青贮饲料。
4. 能量饲料 在绝干物质中粗纤维含量<18%,同时粗蛋白质含量<20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类、淀粉质的块根块茎瓜果类。+^&jztR+a
5. 蛋白质饲料 绝干物质中粗纤维含量<18%,同时粗蛋白质含量为≥20%的豆类、油饼类、动物性饲料等。
6. 矿物质饲料 包括人工合成的、天然单一的矿物质饲料,多种混合的矿物质饲料,以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素的饲料。
7. 维生素饲料 指工业合成或提纯的单一维生素或复合维生素,但不包括某些维生素含量较多的天然饲料。'DCb?$m2H
8. 添加剂 分为非营养性添加剂如防腐剂、着色剂、抗氧化剂、药物性添加剂、 生长促进剂;营养性添加剂如矿物质微量补充料和人工合成氨基酸等。
[b] 饲料营养价值的评定[/b]
评定饲料的优劣主要看它对动物的饲养效果。某饲料的饲养效果既取决于其营养素的含量,又决定于不同动物对该营养素的利用率。
1. 饲料营养素的含量
饲料化学成分表中所列各种营养素含量的数值,是多次分析结果的平均数,是评定饲料营养价值的标志之一,但它与具体采用饲料中的营养素含量,有一定的甚至很大的差异。这种差异受很多因素影响,如植物生长所处的土壤、肥料、气候等条件和植物的品种、收获期、收获和贮存时间、加工处理及贮存的方法等因素的不同都会影响到该饲料的营养素的含量。
2. 饲料营养素的可消化性+V5XMNt9c
饲料一般都是难溶解的大块物质,其营养素分子结构也极为复杂,不能直接被动物所利用,必须先经过消化。消化是吸收的准备,被吸收的营养素由血液循环输送到机体各组织以供利用。因此在评定饲料营养价值时,不仅要看饲料营养素的含量,还要看饲料营养素的可消化性。饲料营养素含量减去粪中营养素含量称为可消化营养素。两者的百分比称为饲料营养素的消化率,是评价饲料可消化性的一个客观指标。
3. 饲料营养素的可代谢性
营养素的代谢是指动物吸收的营养素被利用的过程。因此,研究动物营养、评定饲料的营养价值,除了饲料营养素含量及其可消化性外,还要研究饲料的可代谢性。在研究动物的物质及能量代谢、测定饲料代谢方面,国际上通用的方法有屠宰对比试验法、物质代谢试验法和直接测热的能量代谢试验法。
常用饲料原料的营养特点
[align=center][b]常用饲料原料的营养特点[/b][/align]1. 玉米
玉米具有适口性好、价格低廉的特点,属于能量饲料,是饲料业的首选原料。黄色玉米籽实中还含有维生素A元的色素即隐黄素,数量虽然不多(约1PPm),但与其他籽实类饲料相比较,仍不失为优点。由于玉米含有较高的淀粉,故能值较高。玉米的蛋白质中赖氨酸和色氨酸等几种必需氨基酸含量较低,蛋白品质稍差,在实际使用当中应与其他含蛋白质较高的原料(如豆饼)相混合,而不能单独使用。
玉米含有较多脂肪,且其中不饱和脂肪酸含量较高,故粉碎后的玉米粉易于酸败变质不宜长期贮存。.f-vt4C Mo-_W\9D
2. 高粱
高粱价格低廉,能值含量较高,也常作实验动物饲料的原料使用。但除蛋白质含量较低及适口性较差外,必需氨基酸中赖氨酸、精氨酸等含量少,且含有影响蛋白质消化利用的单宁质,因此在实验动物的饲料中应注意掌握用量,一般建议在配合饲料中的含量不超过15%。sW9VlG-R2i7L0S
3. 小麦
小麦中的营养物质易于消化吸收,消化能值高,特别是蛋白质含量在谷实类饲料中比较高(约13%),是动物的优质饲料。在动物饲料中较少直接使用原粮,一般使用面粉作为颗粒饲料的成分,这样还可起到粘合的作用。
4. 麦麸%jML!plDDM*}
是小麦面粉加工的副产物,是动物养殖业所主要采用的原料之一。麦麸的蛋白质含量较高(可达12.5~17%),含有赖氨酸0.67%,但含蛋氨酸很低只有0.11%;由于小麦的糊粉层的细胞壁厚实,故麦麸的粗纤维含量较高(8.5~12%)且能量值较低;麦粒中B族维生素多集中在糊粉层与胚中,故麸中B族维生素含量很高;但因其具有纤维素含量高及吸水性强的特点,过量使用易造成便秘应掌握使用比例,一般在动物饲料中用量不宜超过20%。
5. 豆饼、豆粕-nYgH|#[C
两者都是大豆榨油后的副产品,用溶剂浸提法生产豆油后的副产品称为豆粕,高温高压法的副产品称为豆饼;两者均具有蛋白质含量高(约40%)、能值高的特点,主要用于提供蛋白质,是动物饲料中主要的植物性蛋白质来源。但由于其缺乏蛋氨酸,应注意补充。同时由于加工方法的不同,豆粕中含有生大豆中的胰蛋白酶抑制制剂,在使用前应经113℃3分钟的处理。'}*QZy#esq(V
6. 鱼粉R*YF C[
是海洋渔业产品,有进口鱼粉和国产鱼粉之分。进口鱼粉多产于智利、秘鲁,原料鱼主要为沙丁鱼,经煮熟、压榨、干燥和粉碎等工序加工而成,粗蛋白质含量60%~65%、钙6%、磷3%,是一种非常好的动物性蛋白质饲料。国产鱼粉的原料鱼为沿岸鱼,生产工艺简单,粗蛋白质含量约30~40%,由于含盐量较高在使用时应注意掌握用量。
实验动物的营养需要特点与饲养标准
[align=center][b]实验动物的营养需要特点与饲养标准[/b][/align]动物所需营养素的种类及影响营养需要量的因素?)Fhp\4a8tU
实验动物和其他动物一样所需的营养物质根据化学组成的不同共有约50种,就其主要功能可大略分为以下三大类:
作为能量来源:脂肪、碳水化合物、蛋白质;
作为身体构成成分:蛋白质、矿物质;3HAY%E&ws
调节身体功能:维生素、矿物质。
各种实验动物对以上所提到的营养素的需要量是不同的,除受到遗传因素影响而有存在的明显的种间差异外,还因性别、年龄、生理状况而不同。
1. 动物维持的营养需要 维持是指健康动物体重不发生变化,不进行生产,体内各种营养物质处于平衡状态。维持需要量是指动物处于维持状态下对能量、蛋白质等营养素的需要。
从生理角度来讲,维持状态的动物体内的养分处于合成代谢与分解代谢速度相等的“平衡”状态。维持需要就是用来满足这个动态平衡的需要,动物只有在维持需要得到满足之后,多余的营养物质才能用于生产。
2. 动物生长的营养需要 生长是指动物通过机体的同化作用进行物质积累、细胞数量增多和组织器官体积增大,从而使动物的整体体积及重量增加的过程。从生物化学角度看,生长是体内物质的合成代谢超过分解代谢的结果。从解剖学和组织学角度来看,即使同一动物由于在不同生长阶段由于不同组织和器官的生长不同,在不同的生长时期对营养的需要也不同。
3. 动物繁殖的营养需要 动物的繁殖过程包括两性动物的性成熟、性机能的形成与维持,受精过程、妊娠及哺育后代等许多环节,要求在不同的繁殖过程提供适宜的营养物质。
各种常用实验动物的营养需要特点和营养需要量
遗传和环境因素都会影响实验动物的营养需要。有许多文献证明了小鼠各品系间营养需要有明显差异。在隔离或屏障环境中培育的动物其营养需要和同品系在开放环境中饲养的动物的营养需要差别更为明显。由于实验动物品种、品系繁多,饲养环境各异,对其营养需要量自然不能一概而论,但也不能对每一品种、品系逐一论述,本节仅就实验动物的营养特点和正常环境下同种动物最低营养需要量做一简要叙述。实验动物各种营养物质的需要量见表1,2,3,4。%a"Ig/GI$o#YH
表1 实验动物常规的需要量(%)];S+C[yelD
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营养指标 大鼠 小鼠 豚鼠 狗 猫 灵长类 兔 繁殖兔'}3J]_^JQ
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能量(DE) 3800 - 3000 - - - 2500 2500
粗蛋白 12.0 12.5 18.0 22 28.0 15.0 16.0 17.02BW Av _NG
粗脂肪 5.0 5.0 - 5.0 9.0 - 2.0 3.0
亚麻油酸 0.3 0.3 - + + 1.0 - -
粗纤维 - 5.0 10.0 - - - 10~12.0 14.0
钙 0.5 0.4 0.8~1.0 1.1 1.0 0.5 0.4 1.104Aqb%sM
磷 0.4 0.4 0.4~0.7 0.9 0.8 0.4 0.22 0.7+D BR3mkDjfgJ
─────────────────────────────────────