厦大杂交水稻之父王侯聪教授
<div><table class="center_tdbgall" style="WORD-BREAK: break-all" cellspacing="0" cellpadding="0" width="760" align="center" border="0"><tbody><tr valign="center" align="middle"><td class="main_ArticleTitle" style="WORD-BREAK: break-all" colspan="2" height="50"><strong style="FONT-SIZE: 14pt">媲美泰国米 新种米年内上餐桌</strong></td></tr><tr valign="center" align="middle"><td class="main_ArticleSubheading" style="WORD-BREAK: break-all" colspan="2">厦大专家历时二十余年研发成功优质早稻“佳辐占”，借地长汀种植，即将申报“绿色食品”</td></tr><tr align="middle"><td class="Article_tdbgall" colspan="2"></td></tr><tr><td class="main_tdbg_760" id="fontzoom" style="WORD-BREAK: break-all" valign="top" colspan="2" height="300"><table cellspacing="0" cellpadding="10" align="left" border="0"><tbody><tr><td><!--插入广告JS代码--></td></tr></tbody></table><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="100%" border="0"><tbody><tr><td> </td><td class="detail1" valign="top" align="left"><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="0" align="left" border="0"><tbody><tr><td valign="top" height="0"><table height="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0"><tbody><tr><td align="middle" height="0"></td></tr></tbody></table><br /><table cellspacing="0" cellpadding="0" width="1" border="0"><tbody><tr><td id="zoom" align="middle" height="0"></td></tr></tbody></table><br /></td></tr></tbody></table><p><style id="_Custom_Style_">.h1 {
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</style><p style="MARGIN: 0px" align="center"><img style="ZOOM: 100%" height="225" src="http://210.34.20.18/Article/UploadFiles/200610/20061027105843647.jpg" width="300" border="0" /></p><p style="MARGIN: 0px" align="center"> </p><p style="MARGIN: 0px" align="center">王侯聪向市粮食局局长曾耀民（右一）介绍佳辐占的优良品质。（洪钧 摄）</p><p style="MARGIN: 0px" align="center"><br /> </p><p style="MARGIN: 0px"> 金色的田野上，沉甸甸的稻穗在秋风中一波波地“前行”。车到长汀。年近七旬的老教授王侯聪第一个跳下车，兴奋地奔向稻田，一边喊着：“这就是我的‘佳辐占’，这就是我的孩子们！”<br /> 王侯聪是厦门大学生命科学院的教授，“佳辐占”是王教授和他的伙伴们花费了二十多年心血研发的优质稻品种。这些饱满的稻谷年内就能走出田野，步上厦门市民的餐桌。</p><p style="MARGIN: 0px" align="center"><br /> <strong> 优质米一度“养在深闺无人识”</strong></p><p style="MARGIN: 0px"><br /> 大多数厦门市民对于泰国米、东北米都不陌生，但“佳辐占”是什么？几乎没有人知道。早在2003年，“佳辐占”品种就完成申报，专家一致认为，“佳辐占”是个品质优异、丰产性好、抗稻瘟病较强，适应性广的优异早稻新品种，各项指标达到国内领先水平。并且在口感上，这种米也更加适应闽南人的口味。遗憾的是，在随后的很长一段时间里，厦门市民始终没能品尝到这种米。<br /> 王教授告诉记者，这是因为厦门的农田较少，属于自己科研组的地更是少之又少。“佳辐占”品种虽然已在省内推广，但由于品质佳、口感好，产出的米大部分被农民自己留下了，只有少量进入市场。<br /> 其实，这两年，“佳辐占”在全省的推广面积已经超过百万亩。正在收镰的农户告诉记者，今年水稻的长势很好。“佳辐占”的耐寒性、抗病能力都比普通水稻高，而且品质优于其他品种，每亩水稻能多卖出100多元，假设一家有四五亩地，种双季，一年就能比原来增加一千多元的收入。</p><p style="MARGIN: 0px" align="center"><br /> <strong> 厦企在长汀建七万亩基地</strong></p><p style="MARGIN: 0px"> </p><p style="MARGIN: 0px"> 这些稻谷在种植之初，就已经和买家签了订单，将以高出市场价15%－25%的价位被收购。这位买家就是厦门的好年东米业有限公司。事实上，“好年东”在长汀总共拥有七万亩的粮食生产基地，全部委托当地的农户种上了“佳辐占”。<br /> “等到这批稻谷收镰，运回厦门加工后，第一批好年东的产品就将上市了。”好年东米业总经理陈水平告诉记者，自己一直希望能建立“佳辐占”生产基地，以更好地保证稻谷品质。苦于厦门土地面积有限，在市粮食局的牵线搭桥之下，终于在长汀建起了这个基地，终于遂了心愿。<br /> 好年东大米还将申报绿色食品称号。市绿色食品发展中心副科长王伟民说，目前正在对这批米的生产过程进行认证。根据国家绿色食品中心的规范要求，绿色大米必需满足三个条件：一是生态环境优良，二是生产过程符合绿色食品技术规范，三是产品要达到绿色食品标准。“长汀是我省的产粮大县，基地四周群山环绕、没有工业污染，生态环境相当好。”王伟民对长汀的种植环境很满意。<br /> 据了解，类似“好年东”这样到粮食产区建基地的我市大米加工企业已经越来越多，目前已有包括金穗、煌发在内的3家企业在省内外产区建起了十几万亩的粮食生产基地。</p><p style="MARGIN: 0px" align="center"><br /> <strong> 新型大米加工厂即将完工</strong></p><p style="MARGIN: 0px"><br /> “作为粮食行政管理部门，我们希望大米能像肉、菜、油一样，叫响品牌。”市粮食局行业管理处处长张建华坦言，目前无论市民或者大米加工企业，品牌意识都还不够强。因此，政府就要引导企业走创品牌的道路。在这方面，粮食部门搭了两座桥，一是产研结合，引导企业种植优质品种；二是产销结合，引导企业直接到产区设立基地，让优质粮食从选择优良品种、确定生产环境直到走上市民餐桌，形成一条绿色健康的粮食供应渠道。<br /> 企业到产区建基地，对当地也是一种带动。龙岩市粮食局局长冯利辉就对此大加赞赏：“厦门与龙岩两地的粮食产销协作，已经从单纯的粮食购销向粮食基地建设、深加工、创品牌等方面拓展，这对于促进龙岩的粮食生产和农民增收，对于促进两地的粮食安全都具有重要的意义。”<br /> 政府在努力，企业也在行动。陈水平告诉记者，其占地40亩、投资近2000万元的新型大米加工厂已经进入设备调试阶段。届时，该厂每天能加工150吨的大米，将成为我市规模最大、设备最先进的大米加工企业。预计在年底前，厦门市民就能吃上厦大教授研发的优质米了。</p><p style="MARGIN: 0px"><br /> <br /><strong><u>名词解释</u></strong></p><p style="MARGIN: 0px" align="center"><br /><strong>佳辐占：煮饭煮粥都香</strong></p><p style="MARGIN: 0px"> <br /> 专业化的语言是这样描述这种新的稻米品种“佳辐占”的：千粒重30克、粒长7.4毫米、长宽比3.9、垩白度0.1、透明度1级……<br /><br /> 同任何其他国外的稻米如泰国香米相比，无论外观、品质还是口感，这种稻米都不会有丝毫逊色，更不会让它的销售者与购买者失望。因为同样品质的泰国香米在价格上比它昂贵若干倍；因为，泰国香米只能煮干饭，而后者煮干、稀饭皆宜，适口性很好。 <br /> “佳辐占”是国内南方早稻品种的新贵。它的先辈大有来头——福建省第一个优质早籼稻品种“佳禾早占”、福建省名特优新产品金奖的“佳禾7号”、农林牧渔部优质产品奖的“乌珍1号”。<br /> （ 引自《厦门日报》，厦门日报记者 洪钧）<br /></p><p> <span style="FONT-FAMILY: 宋体; mso-hansi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ascii-font-family: 'Times New Roman'">——转自厦大生科院网站</span></p><p> </p><p> </p><p> </p></p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></div>
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